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敢说亮话

茶餐厅手记(#447)北上太多,觉得自己是大爷,唔会做服务行业

 

汤文亮博士

纪惠集团行政总裁
2024年4月2日

  今早去到茶餐厅,有客人话香港近日风声鹤唳,传闻有3000间铺头结业,服务饮食业是重灾区,究竟点解会出现这个问题。

  老板话,理由很简单,就是太多港人北上消费,他们用小小钱就可以得到非常好享受,正确做法,他们应该努力在香港搵钱,有时间北上消费,现在有很多北上消费的人态度改变,认为自己高人一等,唔再愿意服务别人,搞到服务行业的质素下降,有乜办法唔会有咁多食肆执笠。

  有客人话,在假期期间,他去了一间餐厅,营业时间讲到明是到晚上十一点,他们八点半入去,九点已经叫埋单,9:10, 全餐厅同事已经坐在餐厅等收工,原因是去深圳按摩宵夜,老板话冇嘢讲。

 
 
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1. Z 2024-04-02 15:41:05
看场法国电影,叹杯咖啡,立即觉得自己是中产了。
2. Yuen 2024-04-04 17:35:55
他们都是短视的人,只著重短期利益,最后定必自食其果
3. 正气 2024-04-05 11:40:48
回2楼,我很少北上消费,但我同意你,香港商家太短视,一副大爷咁,所以导致很多港人北上消费