当食大闸蟹风气初起的时候，不少人饮花雕要加话梅，习惯是从台湾传入，这证明台湾人食大闸蟹比香港早很多，这个当然，蒋介石移居台湾时，带走了超过二百万精英份子，至少有一半是江苏浙江人士，他们都有饮花雕，食大闸蟹习惯，但在台湾酿的花雕时间很短，又没有加饭，善酿等黄酒中和，味道很酸，於是加话梅，美其名是文雅做法，其实是想借助话梅的糖精来增加花雕甜度，而当时江浙人士很多都有吸食鸦片习惯，味蕾早已受损，所以，要饮非常甜的花雕，香港人不明所以，以为饮花雕要加话梅，这是一个不美丽的误会。
有老友心水清，佢话我讲大话，当时，台湾点可能有大闸蟹食，我话佢唔知，大闸蟹是从澳门运去，每一个运送大闸蟹的箩筐上面，都会用红纸贴上，上面写著「投奔自由」四个字，台湾当局欢迎入境，做生意的人最叻是变通，所以特朗普上场，有什么好惊。
上一则：
下一则：
Javascript must be enabled to use this form.
敬请留言者自律。本网站保留删除/堵截任何留言的权利。
App下载
很多，这个当然，蒋介石移居台湾时，带走了超过二百万精英份子，至少有一半是江苏浙江人士，他们都有饮花雕，食大闸蟹习惯，但在台湾酿的花雕时间很短，又没有加饭，善酿等黄酒中和，味道很酸，於是加话梅，美其名是文雅做法，其实是想借助话梅的糖精来增加花雕甜度，而当时江浙人士很多都有吸食鸦片习惯，味蕾早已受损，所以，要饮非常甜的花雕，香港人不明所以，以为饮花雕要加话梅，这是一个不美丽的误会。