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敢说亮话

Burger King 结业对香港经济的启示

 

汤文亮博士

纪惠集团行政总裁
2015年12月3日

  我在年初写「细价楼爆煲论」的时候,其中一个主要原因是感觉到经济转坏,我唔知道点解,或者,这是生意人的直觉,很难用语言甚至文字表达出来,我唯一可以做就是劝吁一些打算上车的朋友,最直接一次我竟然叫打算买楼的年轻人留番多一个钱傍身,后来,我自己都觉得过份,而那位年轻朋友最后都以高价买了一层细价楼,并以林一鸣名句「今日买好过六个月之后买」来讽刺我,我亦知道是衰多口,所以,以后我都不敢用留番多一个钱傍身来劝吁打算上车的人,说到底,年初买楼时楼价比现在仍然低几个%,不过,亦有在年初上车的人后悔话,早知听我讲,今日可以用那笔钱买同区面积一样的新楼,但我认为无论买了新楼抑或旧楼,分别都不会很大,当经济转坏,那些勉强上车的人就会很辛苦,因为受制於SSD,他们又不能卖走年初买入的物业,最低限度还要苦撑两年多,两年之后,在经济情况转坏之下,就算卖走物业都很难收回已投放款项,如果面对收入减少,甚至失业,这将会是一个难关。

  今日我们见到有五间Burger King 结业,或者会有人认为问题不大,但Burger King全盛时期有20间,现在所有特许经营店都已经结业,表示香港经济已经转坏了一段日子,不过,大部份市民可能未察觉得到,认为经济环境仍然处於上佳状态,加上利息低迷,供应不足,楼价仍然会向上飙升,不少实力不足,但对经济形势睇唔通的年轻人最后都勉强上车,在经济转坏之下而负上一笔债项,的确不是明智之举,我实在替他们担心,如果当日有听我讲而暂缓置业,今日就有钱傍身。

 
 
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1. 历史长河 2015-12-03 08:44:18
好似高档餐厅订唔到位情况恶化咗!
2. 如是 2015-12-03 08:52:36

临近年尾,消费欲强,高档餐厅订唔到位有乜出奇,过埋年才知真章!

都系博士讲一句好过我们讲十句。

两年之后,在经济情况转坏之下,就算卖走物业都很难收回已投放款项,如果面对收入减少,甚至失业,这将会是一个难关。


3. 望东楼 2015-12-03 09:01:37
理论上如果经济差,应该中等食肆最受影响。Burger King 同老麦应该受惠至啱。
4. Desmond 2015-12-03 09:01:49
历史长河兄,看网友说你常食杯面,看来现在开始享受人生而转食高档餐厅了。

5. Johnny 2015-12-03 09:03:15
前排去一间楼上餐厅食lunch,食完后老板立即走过黎话“唔该空张台出黎比我做多转”。
你话香港经济转差,有几差啊?不如多d落旺角尖嘴铜锣湾行下自己睇啦。
6. MT 2015-12-03 09:04:48
最近到金钟力宝中心办事,看见几个楼层的单位都是十室九空。 不信的话自己去看看。
7. 路人皆知 2015-12-03 09:09:18
Burger King 只是低当消费,好明显Burger King 比麦记挥低左与经济无关。


8. 萧峰 2015-12-03 09:09:35
luxury brands年头大减价开始,已经预示零售差景,只是仲未烧埋身。我估新年过后见真章。

9. yyfan 2015-12-03 09:11:17
去亲大家乐同大快活都好旺又点解?就算同类的麦记都仲有好多小朋友大朋友捧场,虽然同意经济下行风险越来越大,但有时杯弓蛇影只会令自乱阵脚
10. 历史长河 2015-12-03 09:16:47
Desmond, 小弟系帮人订位. 宜家杯面也涨价了!哎,莫提起,提起眼泪满江河!
11. DSY 2015-12-03 09:22:41

中环间间食晏都要等位,周末晚上无booking唔好出街。上星期北京朋友过来,打完波想找间粤菜walk in,最后在千几文一位的鲍鱼店勉强排到张二人台。我觉得而家是富者愈富,穷者愈穷的格局,恐怕未来很多年都是!

12. 神算 2015-12-03 09:25:09
Burger King 本身存在经营模式问题,在香港一直扩展不来,试下跟人口水尾,「呢啲只系个别例子」。
13. LYC 2015-12-03 09:34:27
Burger King D野都唔好食,只是经营不善,关乜经济转差事,又唔见老麦唔掂。
交多两年租,到时CCL大概170,都唔知点算。
14. 路人皆知 2015-12-03 09:44:31
昨晚电视见到陈启宗先生话现在的楼市是过去二三十年最健康的,未来升的机会比跌大!
15. 真真薯片 2015-12-03 09:47:00
Burger king的确唔系一个好既例子去证明经济转差, burger king的确系经营不善先执粒

在下睇香港经济只系少少转差, 所谓转差最多系th3 begining of the begining, 绝大部分搵3至5万既白领都未受影响, 周未行商场, 见到d车展卖车都人山人海, 冒险乐园又堆满人, 就知依家大慨系咩环境
16. 自我陶醉 2015-12-03 10:04:58
薯片兄所言极是,到中下层人都感受到经济转差时,相信大家都已到达寒冬了!
18. 神算 2015-12-03 10:16:40
路人兄,

楼市健唔健康,睇下对咩人而言,对於希望持续按手上物业变现买货嘅人,横行或下行都不会乐见。
19. 快四张 2015-12-03 10:17:05

行街睇睇,表面上经济好似仲ok, 但实际上无论进出口以及厂商订单己有好大影响,好多公司己经危危乎,由期广东一带己有不少厂商倒闭。而家香港无论食市,商店仲有好多人,其一系好多人都仲未察觉到而计续消费,其二系经常出外消费己成为大部份人理所当然既生活日常模式,学懂即谷防饥的人己少之又少了。到个个都知道市道差果时,己经到谷低,系甘既情况下,经济一出事就比以前仲大煲。

 

20. 路人皆知 2015-12-03 10:23:41
神算兄,你所说是永远都对的!

就算几健康几年轻嘅人都有机会突然死亡。
21. Carson 2015-12-03 10:53:40
Burger King 开幕嗰时, 我特登去食, 之后有机会都去食下. 但佢地第一开铺位置古怪, 第二毫无宣传, 第三价格上亦唔够麦记吸引, 有啲死气沉沉, 唔知点嘅感觉. 近几年都冇再去帮衬佢哋. 我连佢地主打咩食品都唔记得晒了. 汤博士贵人事忙, 未必有时候成日去食埋呢啲美式垃圾食物, 可能用佢嚟做例子唔够准确噃.
22. 神算 2015-12-03 11:03:12
路人兄所言甚是!
23. 真真薯片 2015-12-03 11:07:34
Caeson兄,

在下都有类似经历, 当年佢啱啱开, 贵麦记少少, 但系好食好多, 在下当时认为佢绝对有得做, 而见佢生意亦唔错

但系好快佢就维持唔到质素, 价钱仲系贵少少, 食物质素大跌, 又冇人执枱, 好似依家既kfc咁, 好快就冇人食, 但系差都连kfc都唔洗执, 另一间代理开系山顶同机场既burger king仲好成功, 执左burger king个代理都唔知系咪穿柜筒底
24. 真真薯片 2015-12-03 11:12:25
Carson兄,

在下出完post先仿然大悟, 可能博士想讲, 经济转差. 老细投资损手, 又无法加按物业变现, 所以被迫结束生意, burger king可能就系例子, 唔系讲经济差所以冇人食快餐搞到burger king执粒!
25. Bosco 2015-12-03 11:22:12
To: 19楼快四张

其实经济疲弱於三年前已经开始出现,今年更加未试过咁差,留意南韩的出口数据(已经有滞后效应)就知道经济的寒暑。
但是零售及地产市道之前没有感觉是因为这些经济活动不是最前线。
最前线的厂商,物流出入口一直痿缩紧,反映出厂价格的备地ppi 指数亦连续超过44个月下跌,44个月低於50收缩代表什么?代表早於商品价格崩溃前,其他生产厂商已经减价,然后一直倒闭(官方说法是转型)。
一般来说正常有厂倒闭有新厂开是自然汰弱留强的周期,但有睇看博士文章都应该记得就连博士人面咁广阔都话已经好耐冇听人讲开新厂。
所以,冇制造业的支持下能够全面转型为消费服务的新经济跨越中等收入陷阱我的预期绝对是否定的。但是北上广深应该可以「调控」出来。始终中国是一个13亿人口的国家。
回归正题,传统智慧话我们知道永远要楼市跌,只能够经济差,而利息高低其实只是摧化剂,不是基本因素!
但过去的数年我观察到一些自欺欺人的新常态,每次经济愈差,资产及实质购买力要出现通缩及去杠杆化的时候,政府或央行反而会加大印银纸及鼓励借贷去粉饰经济下行的现象。
而香港作为全世界最多最集中资深投资者的地方,香港人的智慧其实好高的(特别是白手起家或极擅长财技/资本运用的有钱人:如博士)
佢地反而不会落入这种陷阱,有些人更加会极力将杠杆降低至资产值的20-30%,有余钱的再购入资产。
亦得益於辣招的情况下,今次可能出现经济差而楼市只会下跌20%左右的情况。主要由於香港人经过多次的金融危机都被训练成投资老手,懂得风险管理。
而由於经济差而令部分实力弱的业主(最近两年9按8按上车的业主)会变成今次经济衰退下的炮灰。
但楼价於长期印钱的环境下我看到的只是富者愈来愈富的未来而看不到下跌的空间。
而此深层次问题才是对整个社会带来暗涌及真正伤害。
PS:做到今时今日的厂家其实一系就上晒岸,一系就为左班伙计继续做下去,赚钱的黄金时间已经过去,现在是新经济,新常态的时代。
26. 大宝二宝 2015-12-03 11:25:12
做生意有结业亦有开业,一鸡死一鸡鸣,有咩咁奇? 我楼下间零食铺早排执咗,经济好差?依家开咗荣X, 经济又好番?用吓脑喇!

最佳寒暑表就系睇吓酒楼食肆晚饭容唔容易搵位就知喇。

共用之,哈哈!
27. 马甲佬 2015-12-03 11:31:21
经济不好首先淘汰经营不善的公司,不要不承认经济下滑的问题,周X福等出年肯定会减人工,零售业打工仔薪酬会大幅缩水,富豪当然不怕,经济再差对他们生活没多大影响
28. 望东楼 2015-12-03 11:52:10
经济打横行当然一鸡死一鸡鸣,经济好梗系一鸡死一鹅鸣;经济唔好当然一鸡死一鸽鸣?
29. 大宝二宝 2015-12-03 12:24:32
旧果间叫零食XX, 新果间叫荣X月饼。系鸡,鸭,鹅,鸽,麻雀定奄春……,自己谂。

共谂之,哈哈!
30. 经济的啓示 2015-12-03 12:25:06
浏览人次 : 1008
楼市出更:甲厦内资客爆退租潮
(太阳) 2015年12月2日
近期本港金融市场波动,拖累中环甲级商厦罕现内地企业退租。有老友代理同刘Sir讲,喺中环国际金融中心有一间内地资金企业突然退租,个单位寻求顶租,最终由另一内地企业以尺租约170元顶租。另同区中环中心亦有内地金融投资公司提早一年半退租低层单位,单位交吉一个月后以相同租金租畀本地公司。

世邦魏理仕办公楼服务部执行董事骆应铭同刘Sir讲,一间以尺租约160元承租国际金融中心单位的内地企业,早前突然退租,之后单位由另一内地企业以尺租约170元顶租,较旧租略高。

尖沙咀商厦难幸免

另外,屋之岛物业又话,同区中环中心一个低层单位,面积约2,393方尺,新近获本地船务公司以尺租约55元顶租,与旧租持平。听讲个该单位原先由内地金融投资公司喺半年前签咗两年租约,惟近月因生意差而「缩皮」,上月结束营业,余下一年半租期尚未履行,而家该厦空置率极低,少於1%,有个别20楼或以上的单位放租,普遍意向尺租约65元。

世邦魏理仕陈洛奇话,九龙区如尖沙咀及柯士甸等区商厦,亦有二、三线机构退租,涉及楼面普遍介乎几千至1万方尺,租期就尚余两年至三年。该行预计,整体写字楼租金明年平稳上升5至10%,中环区商厦租金明年料再升10%,但一六年系最后一个升浪,一七及一八年料见顶。

而明年一线街铺位售价跌两成,租金续跌最高15%,返回一○年前水平。消息话,金钟远东金融中心中低层单位获买家以约6,500万元洽购。

一线铺料再冧租10%

仲量联行陈耀峯亦预计今年全年一线街整体铺租回落24%,明年料再跌5至10%,有利餐饮业进驻街铺。该行赵海瑜称,有上海意大利餐厅租用中环新加洲大厦逾6,000方尺的铺位,另有酒吧承租同区西洋会所约7,440方尺楼面作旗舰店。

旺角西洋菜南街双号地下获连锁电器店以约68万元承租,较旧租跌24%。美联旺铺鲍昌华话,由知名小食店承租的湾仔百营商业大厦地铺,以6,380万元放售。

另有消息称,原由名牌二手手袋店米兰站(01150)承租的旺角西洋菜南街单号铺位,早於十月底已退租,近日铺位获电讯公司以约逾40万元承租;据悉,该铺为该手袋店区内的唯一分店。

刘Sir 
 
31. 银行佬 2015-12-03 14:18:38
银行为百业之母,最近主要银行已宣布裁员计划,底蕴原因自己念念。今天各大估价行已调低物业估价,对大众似乎影响不大,以多数银行都睇重砖头情况下,银行每年比商业客annual review额度一定有影响。

老板条水喉收紧,开源唔到惟有节流,大家念念对打工仔有咩影响。唔好忘记好多野系滞后既。
32. 西门吹雪 2015-12-03 14:31:33

哗~又有咁多人系度吹水。

我想发表下LAW。你地话BURGER KING拾笠,系因为经营不善,唔关经济事,唔见M记同大快活拾笠~~咁我好想问,如果经济差系咪所有店一起拾笠? 好明显唔系啦,经济差系会先淘汰经营不善,质素较差既店,经营妥善既就活下来。如果短时间内又有连锁家品店,又有连锁食市拾笠,你系都要话个别事件,SOLOLY因为经营不善,咁会唔会太巧合呢? 要出现多几多间先叫唔系个别事件?

你地话旺角中环BOOK唔到位~周末个个HK人都走哂出MK~如果MK中环都无人,可能真系唔止经济差咁简单。连SARS旺角都一堆堆人戴住口罩周围走,除非仲衰过SARS啦。有无去下D二,三线街,或者D较偏远既商场OR食市睇过? 十室九空呀。

其实睇经济情况,有好多数字可以REFERENCE。例如CPI,出入口货值,GDP,失业率,等等。有D比较近少少既数据已经真系差左好多架LA。唔好单靠道听途说LA~

33. Alan Pepper 2015-12-03 15:47:03

Burger King 情况有点特别,香港有两个特许经营,今次关门大吉的系其中一个,另外山顶分店继续营业,不受影响。博士可能好少帮衬 Burger King 😅😅. 但我十分喜欢他们的 Whopper,所以经常留意它的分店


今次特许经营商之所以倒闭,我觉得最大问题系佢选择分店位置及面积。Burger King 始终不能跟麦当劳比较,麦当劳系快餐系 mass market,但 Burger King 冇咁 Mass, 但系又唔系 Gourmet。夹在中间其实好难做。他们在湾仔及中环的餐厅都系巨大2000尺落地玻璃地铺,根本食唔起咁嘅租金。香港唔系美国,可以有一间咁大嘅餐厅比佢去 enjoy 50 Burger。现在好多 Burger joint 铺面面积都系3-400尺,大部份系 bar share 枱,其余的是 food court 及外卖生意。例如 Triple O, Mos Burger, shake n buns, butcher club 等等。我相信如果佢系租你啲二线细铺位(5-600实尺),应该做得住。不过唔知系唔系总公司有特别规定,但如果有咁嘅特别规定(一定要跟返美国铺位格局,老「链」咁大个铺),我就唔会去做。如果冇特别规定,我都想攞返嚟做。

34. 安全驾驶 2015-12-03 18:26:35
虽然我相信Burger King结业与它的经营方法有关,但麦记有很多续租铺都减了坐位数目及铺位面积,鼓励外卖来看,相信经济正在转坏也是原因。
35. Alan Pepper 2015-12-03 20:00:48

经济怀麦当劳应该好生意才对吧😅😅?麦当劳个别店铺调整应该系公司内部策略吧?我见的几间麦当劳都冇改变。


不过我承认,经济真的有走下坡迹象

36. 打工仔 Andy 2015-12-03 20:13:45
Alan,

听人讲, 老麦出少 d 广告生意额即刻下跌, 佢要不停做 TVC 先掂!
37. 打工仔 Andy 2015-12-03 20:15:13
其实, 可能经营不善先系 BK 结业既主因!
38. 打工仔 Andy 2015-12-03 20:19:37
日常外出吃饭都会留意下市况, 贵价餐厅都好好生意, 仲经常客满, 照睇个市道未算太差喎! 
39. yyfan 2015-12-03 20:26:45
依家现实系银行悲观,淡友亢奋,市面平静,市民驶钱疏爽,周街靓车,老板叹气,打工年年加薪好似理所当然,做咗几十年人从未见过咁嘅市况
40. 自我陶醉 2015-12-03 21:47:40
yyfan兄,

今年金银铜铁油煤,全部去番多年低位,有几多油企钢企将会出事冇人会知,净系渣打其中一个印度钢材生产商,已经随时廿几亿美元坏帐,业绩即时见红,你话银行会唔会唔惊? 亚洲去北欧运费,十一月头三个星期,跌咗一大截,你话经济有几好?

41. Alan Pepper 2015-12-03 21:50:52
Actually I also remember news about McDonald's in home country also doing not so good. Because the fast food environment has changed as tastes and preferences changed to more niche restaurants. 
42. 望东楼 2015-12-03 22:37:04
Alan,我最后睇到嘅评论系老麦由於打出全日早餐呢张牌而绝处逢生,不过啲特许经营商就做到MM声咁话。
43. yyfan 2015-12-03 22:38:55
淘醉兄

仲有大陆近排电子厂执完一间又一间,睇到心寒,渣打炒到连division head都心淡自动离开,听讲下一波是炒credit 班人

但点解高级食肆仲系门庭若市,放假泊车一位难求?完全感受唔到经济下滑对市民生活之影响
44. 望东楼 2015-12-03 22:41:07
yy兄,人嘅视野系受好多嘢局限,难窥全豹。Time will tell。
45. 安全驾驶 2015-12-04 00:40:05
43/F yyfan 兄,
相信现时差不多是全民就业,很多市民仍然有工做,还未有危机感,所以保持了消费。
46. 安全驾驶 2015-12-04 00:40:06
43/F yyfan 兄,
相信现时差不多是全民就业,很多市民仍然有工做,还未有危机感,所以保持了消费。
47. 引刀一快 2015-12-04 04:07:38
PN兄

Time will tell,同意。

论坛呢度,大家tell 住先。

我从自然资源角度判断,要衰5-6年起码。
48. 引刀一快 2015-12-04 04:39:56
自我陶醉兄

依家大陆有几个地方房地産回暖,就系冇广州份,点解呢?升嘅地方,都系政策市。

大半个世界都透支咗未来,系时候结账埋单。
49. 自我陶醉 2015-12-04 10:41:39
43楼 yyfan兄

香港未受影响,因为我哋唔系资源出产国,而且,我哋挂美元,暂时未受亚洲资金外流拖累,小弟认为我哋面对最大问题依然系竞争力,地贵人工贵系人所共知,美元转强更加扼杀咗旅游同外资投资,明年上海迪士尼开业,对香港旅游业嘅影响,要密切关注。

50. 盼望 2015-12-04 10:53:02
原因都是房产贵,敌不过贵租。
所以支持政府多开拓郊野公围和填海。
做香港人真可悲,几十万的人和他们下一代的命既然不如那树林和鱼。
对那个前天文台长反对郊野公园建屋,自己就住豪宅开靓车,香港的大学既然请了这种没良心的人做教授,又是大学的悲哀
51. DSY 2015-12-04 11:30:00

To50

冒昧讲句,树和鱼何尝不是生命呢?我不知如何找地,但我坚决反对为了人类更好的生活而剥夺其他物种最基本的生存!
52. 如是 2015-12-04 13:15:48

To 51 DSY 请问是否素食者?


53. DSY 2015-12-04 13:45:53

如是

很惭愧,暂时未完全是,每周数日而已。全素是我的目标。

54. 引刀一快 2015-12-04 13:54:32
呢铺我撑DSY,人同大自然息息相关,毁自然保繁荣,唔系有远见嘅做法,大陆已经破坏得七七八八,香港人自己唔识寳,可惜可惜。
55. 自我陶醉 2015-12-04 14:02:06
48楼 引刀兄

其实中央政策根本唔系想谷嗰几个地区,佢哋最想系二三线城市去库存,可惜事与愿违啫!
56. 历史长河 2015-12-04 14:10:14
其实广州楼市疲弱唔知同弓力兄在边度居住有冇关系。

如果引氏力场如此强大,港府应该恭请弓力兄返港,问题便能迎刃而解!
57. 自我陶醉 2015-12-04 15:37:31
长河兄,

昨日,中国社科院发布一份 “中国住房发展报告(2015-2016)”,对帮你认识国情,减低盲点,或会有帮助:

商品住房过剩库存高达21亿平方米,其中,现房过剩1亿平方米(超过18个月外),期房过剩19.923亿平方米(超过两年外);总库存达到39.96亿平方米。房地产投资增速呈现俯冲式下降。商品房投资增速从2014年的10.5%到2015年1-10月份的2%。商品住房投资增速从2014年的9.2%到2015年1-10月份的1.3%。房地产投资对经济增长直接贡献几乎为零,与上年相比较对经济增长率降低0.21个百分点。

报告认为,2016年住房市场回暖基础不稳,波动风险较大,分化趋势严重。在整体经济趋势没有重大变化和没有重大举措出台的情况下,有鉴于2015年商品住房销售接近2013年的峰值,改善性需求大幅释放,商品住房销售增长比较乏力,库存压力缓解有限;根据华房指数预测:房价在经历较快上升后,2016年第二季度后,有出现一波断崖式下跌的可能;但商品房投资有望缓慢回升,对经济增长带动有望增强。

较详细报导可参考: 
http://politics.gmw.cn/2015-12/03/content_17959465.htm
58. 引刀一快 2015-12-04 16:04:08
自我陶醉兄

2、3綫固然系库存大,但系一綫系国人最后心理关口,一冧就骨牌。
59. 西门吹雪 2015-12-04 17:43:39
自醉兄,我都有留意呢个报导。等你班盲好仲成日话大陆楼升,香港楼升丫拿。来紧大陆楼插,睇你仲有冇野讲。
不过话说回来。小弟吾会好似盲好咁输打盈要既,仍然认为大陆楼市同香港楼市冇直接关连,哈哈。
60. 历史长河 2015-12-04 17:59:13
醉兄,very insightful! 
61. 自我陶醉 2015-12-04 18:03:54
回Simon1 兄,

社科院话如果唔做嘢先有可能断崖式下跌啫,我相信国家会尽力避免, 暂时都唔洗太悲观,还要看看如果美国加息,资金外流会否再恶化,最重要唔好过度借贷,hope for the best, prepare for the worst 会好啲。
62. 引刀一快 2015-12-04 18:22:18
Simon1兄

呢个时势仲话大陆楼升嘅人,两种,一种系只活动於一小块地域,而且交往嘅大陆人亦限于当地,甚至只有地代,咁佢地见到乜就讲乜,亦无可厚非。
另一种就系亡命盲好,掩耳盗铃之辈。