在香港这个「石屎森林」之中，要想做农夫种植农作物，说出来都会被笑为一个不切实际的梦想。然而，或者我们都忽略了，香港市区也有许多未开发的「土地」，说的是大厦的天台。有管理公司经过多番研究及评估后，近年成功於大厦天台「自给自足」种植简单的有机农作物，既能绿化社区，又能够增进厂户及工人之间的互动与联系，更有一半收成捐予社福机构，直正做到「三赢局面」之余，更重要是以「零成本」开始整项计划。■文：颜伦乐、图：曾庆威
仲量联行近期开设第二个「空中农庄」项目，位於屯门YKK大厦二期顶楼天台。单纯的天台绿化并不新奇，今次项目最特别的地方在於自负盈亏运作模式，由於大厦有许多物流厂家，得到厂户同意后，公司透过回收并转售遭弃置的大量纸箱及材料，建立空中农庄的专属基金，用於购买蔬菜种植所需的种子、器材及泥土，以及支持项目的日常营运和维护。
卖厂家弃材注专属基金
仲量联行物业管理部资深董事陈志强表示，基金透过回收，现时每月收入约1万多元，经过4年筹备，储备约50万元，於「零成本」下开始整项计划。目前营运这个空中农庄每月只需数千元，即等於每月基金仍有正现金流。他坦言，并非所有大厦都能做到这种自给自足，但认为这个新的概念应於社区间推广，为香港增加更多绿色空间。
社企帮手 大厦上下参与
他介绍，目前这个空中农庄占地约9,000方尺，由社企「云耕一族」协力管理，透过各类种植工作坊、活动及导赏团，推广市区有机耕种，以改善人与自然的关系并推动可持续发展。计划大概每3个月为1期，视乎季节种植不同蔬菜，大厦厂户及所有员工均可报名，首期已有70多人争取20多个名额，超出原先预期，最后要抽签决定，可见反应踊跃。
整项计划具体操作是以6个人为一组，负责一个种菜范围，种子及耕种工具等由管理公司提供，用有机肥料进行耕作，一般以3个月为一期，有一个月休耕。负责空中农庄项目的仲量联行YKK大厦物业管理董事江泽雄笑指：「如果新界种这样一排田，可能要几百蚊，我哋?家全部免费，周日啲员工甚至会带小朋友过嚟玩，成个感觉好融洽。」
一半收成送有需要人士
公司现时特别调拨两名员工去帮忙处理空中农庄。至於每次收成，有一半会预留捐给「食德好」等食物回收组织，帮助社区有需要的家庭及团体。其余则由员工享用，农场毗邻餐厅会无偿帮助烹调耕种所得食材，供员工享用，令工厦成为一个可开展休闲娱乐活动的聚脚点，增添社区活力。农庄於去年12月迎来第一次收成，获得400公斤收获。
仲量联行是香港首家将城市天台种植概念引入公司旗下物管组合的物业管理公司。早在2014年就推出首个「空中农庄」项目，位於美国银行中心顶楼，当时规模不大，但反应不错，之后决定将其经验复制到YKK工厦，透过环保回收、高空绿化、互动分享的一站式体验帮助工厦焕发活力。
App下载
