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茶餐厅乱话（1286）抢购潮害了超市有很多即将到期食物
浏览人次：17958    回应：5

茶餐厅乱话（1286）抢购潮害了超市有很多即将到期食物

 

汤文亮博士

纪惠集团行政总裁
2022年4月3日

　　今早去到茶餐厅，有客人同老板讲，点解超市有咁多大减价食物，尤其是牛奶，不过即将到期，买了之后得两日去饮。

　　老板话，多得较早前出现一个抢购潮，不少货物被抢购一空，超市见货架空空如也，立刻被满仓，抢了食物的人又唔食得咁快，超市的补仓货变得冇人卖，见就嚟到期，唯有大减价，客人话，这个道理真的不是太多人了解，如果当日没有抢购，今日可能买到一些大减价食物，又唔使阻住屋企个雪柜。

茶餐厅乱话（1286）抢购潮害了超市有很多即将到期食物
1. 引刀一快
2022-04-03 12:23
只要雪柜set 4°C或以下，鲜奶过期一个礼拜，根本冇问题，两个礼拜通常亦冇问题，我唔系讲常温保鲜奶，系日日出产嘅鲜奶。

睇标签不如睇质地，有段时间，所有食品药品规定要有有效食用期，连普洱、驱风油都有有效期，不合理。
2. KS
2022-04-03 13:44

最荒谬的是可作保存食物用的海盐都有食用期限。
3. Carson
2022-04-03 22:16
1楼，4'C系水最高密高嘅温度，因此雪柜就系SET喺呢个温度，唔可以高，亦唔可以低。
4. 引刀一快
2022-04-05 02:37
To KS兄

蜂蜜都系天然防腐剂。
5. 引刀一快
2022-04-05 02:46
To Carson兄

依家啲雪柜，可以设定低於4°C，部分亦设有临界点冰格。
水密度特性系指纯水分子对应温度变化，食物非纯水，物理特性表现会有唔同。
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