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茶餐廳亂話(1255)用報紙鋪枱食飯符合環保原則
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茶餐廳亂話(1255)用報紙鋪枱食飯符合環保原則

 

湯文亮博士

紀惠集團行政總裁
2021年11月15日

  今早去到茶餐廳,老闆問我食飯有冇鋪報紙,我話現在屋企將飯枱是玻璃枱面,食飯時分別鋪枱墊,沒有鋪報紙,不過,細個時在舖頭食飯就會鋪報紙,有乜咁奇怪,原來,茶餐廳伙記食飯一向是鋪報紙,但有報道,有女朋友去男朋友家裡食飯見用報紙鋪枱立刻大鬧,究竟用報紙鋪枱食飯啱唔啱。

  我認為冇話啱冇啱,不過就符合環保原則,如果不用報紙鋪枱,就一定會用膠枱布,都唔知要用多幾多膠枱布,政府應該鼓勵市民用報紙鋪枱食飯,現在大家好鍾意移民去的英國,雖然不會用報紙鋪枱食飯,但就會用報紙包食物,尤其是炸魚薯條,唔用報紙包都唔夠風味,老實說,在疫情下,同事在公司食午餐,我亦要求他們用報紙鋪枱,但從來冇畀人講一句閒話,那位小姐太千金,未打過工。

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