預製菜正摧毀舖市

　　新的一年開始，住宅樓市全年僅約有 3％的升幅，顯示離全面復甦仍遙不可及。至於工商舖物業，租售價仍反彈無力，空置率更有增無減，其中商舖所受到的挑戰更為嚴峻。網上購物，北上吃喝玩樂全面普及，令舖市深陷危機，近年食肆流行的預製菜運作模式，更將舖市及飲食業推向末路。

　　早於數年前，國內暴買奢侈品的習慣改變，核心區的舖租因而即時下跌，空置率上升，非核心區的民生舖市則未受影響，但隨着國内經濟放緩，國内遊客在港消費大減，再加上港人開始轉向北上消費，令本地零售飲食業生意大減，最終導致最保值的民生零售舖空置率亦大升，租售亦隨之下跌。

　　2023 年初，深圳解除封關令，當時不少商舖投資者，認為民生舖將成舖市火車頭，於是趁低撈底，其中可經營食肆的地舖最受歡迎。不過 23 年恢復通關後，港人爭相北上消費，因而導致本地的飲食業消費大減，原本屬非常安全的民生舖，最終又成為投資者的陷阱。港人為追求性價比，短假期北上消費，長假期則出外旅遊，香港人於本地的飲食消費大減。酒樓食肆生意大跌下，為求節省成本開支，開始擴大使用預制菜，希望值此減低成本開支。仍留港的消費者，眼見食物質素下跌，被迫又加入北上消費行列，在這種惡性循環下，餐飲業的生意額每况愈下，排隊結業已成常態。

　　部份舖位業主面對此一形勢，仍不願減租挽留租客，結果導致地舖空置率有增無減。這些大型食肆舖位空置後，甚難再找到其它租客取代，因此這些在旺角尖沙咀等地的不少食肆舖位，空置時間不少已以年計。

　　今年政經環境風險大增，中日及台海形勢險峻，香港財赤未有改善，銀行商業房地產不良貸款大增，恒生銀行直至去年 6 月底，總減值貸款升至 550 億，失業率有緩緩上升趨勢，破產宗數去年上升 17％，達 9190 宗，創九年新高。25年一手新盤錄 830 宗撻訂，較 24 年 529 宗上逾 57%，增加 301 宗。23 年初有地產 KOL 預測樓市通關後全年樓價上升 15%，結果是連跌兩年，合共下跌 14％，24 年底他又再預測 25 年樓價又上升 15％。如信神級預測，應趁早入市，免得錯失翻盤機會。