今早去到茶餐厅,老板话我复出,准备了两个蛋挞给我,的确是好味道,我问老板是否请了新师傅,老板话唔系,蛋挞是从连锁店饼铺买回来,要九元一个,的确唔平,原来茶餐厅最唔好卖的糕点就是蛋挞,每日买不足十个,於是去匀全港九搵最好食蛋挞,希望可以改进茶餐厅出品,谁不知踏破天涯无觅处,得来全不费功夫,竟然在同社区一间连锁饼店食到最好食蛋挞,不过,老板话即是知道都做唔到,因为蛋挞讲求转流快,冻了蛋挞味道会大打折扣,所以,他亦不强求,只是每一次都只焗十个蛋挞,客人可以食到热辣辣蛋挞,就算唔好味都可以掩盖。
食蛋挞与写文章都是一样,如果今日我才讲立陶苑,在国内的台商,甚至洗米华都已经唔能够吸引网民兴趣,今日讲蛋挞,明日讲崩牙成。