我在外国读大学时,有一个周日与教授一起午餐,结果又是去了食汉堡包,我唔明白,於是问教授,在平日中午,大家要工作上学,食快餐是无可厚非,但到了周末周日,时间多到唔知点样用,点解仲要食快餐。教授话,这是一个很严肃问题,一般大学教授是唔会讲,甚至有默契唔讲,如果没有快餐,美国政府根本很难统治美国,换句话说,美国是靠快餐文化统治,当时我是第一次听到,到现在亦是唯一的一次。
教授话,欲灭其族,先灭其史,欲灭其史,先灭其饮食文化,欧洲移民征服美洲,建立美国,首先要印第安人忘记自己是印第安人,要印第安人忘记自己历史,最好办法就是摧毁他们的饮食文化,一个民族没有饮食文化,就不是一个民族,当每一个印第安人都享受美式快餐,不但不会谂到欧洲移民霸占他们的土地,甚至认为他们帮了自己,在不知不觉间,印第安人被灭族,我听完之后明白点解在学者之间是有默契不谈及美国快餐文化,因为背后是种族灭绝。