昨晚，在晩飯時，有一個租客打電話俾我，問我是否履行承諾，我話，請放心，我言出必行。我記得在大半年前，有一個經營小食店的租客搵我話要退租，我問是什麼理由，是不是租金太貴，抑或生意難做，如果唔夠生意，我建議他們將營業時間加長，因為他們一個月最多開門做二十日生意，我有多少唔滿意，原來兩者都不是，是相見好，同住難，這個小食店由幾兄弟姊妹經營，但各有家庭，不過，生意唔錯，出品亦唔錯，但經常有爭拗，所以，他們打算結業，各自出外打工，我知道之後就叫晒他們四兄妹上公司，省了他們一個鐘頭，大意是自己人的氣都不能受，怎樣能夠受其他老闆的氣，而且他們一個識煲粥，一個識煮糯米飯，一個識較醬汁，合則強，不合則弱，叫他們三思而後行，並且承諾，如果小食店能夠攞到米芝蓮，我立刻與他們再續一張租約，租金維持現狀，今日，小食店真的是攞到米芝蓮，大哥便口震震打電話俾我，他們真的是恐怕我會大幅加租，佢話報紙成日咁講業主，話業主知道租客攞米芝蓮，便大幅加租，甚至將租客迫走，業主自己做，我請他們放心，我言出必行。
小食店的出品的確唔錯，尤其是糯米飯，米芝蓮的評論亦以糯米飯為重心，其他的出品亦唔錯，今年，紀惠應該有七個食肆租客攞米芝蓮，而這七個租客都是我試過他們的出品，覺得唔錯，主動叫他們成為我們的租客，有機會我會介紹他們，今次獲得米芝蓮的小食店叫強記，在駱克道與馬師道交界。
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博士, 你琴日話下篇會講...
誰是真正大贏家，下一篇文章才講。
點解今日講糯米飯?
好期待你的大贏家(下篇)
丸子兄，
不一定是大業主不許你們掛招牌，可能是物業管理公司認為你們的招牌佔用了公用地方，所以要你的移除。
如果你的招牌是安裝在你的物業上，沒有佔用公用地方，那麽管理公司和其他業主是無權干涉的。
2015年12月08日 (02:36 PM)
又一「米芝蓮」推介食肆難抵加租被逼搬遷！在佐敦開業40年，上月獲《米芝蓮指南2016》「街頭小食推介」的中式糖水店「佳佳甜品」近日遭業主大幅加租120%，由原本月租10萬元加至22萬元。該店在門外貼出告示，指「敵不過業主瘋狂加租」，明年將遷至附近新舖繼續營業。
佳佳甜品第二代負責傳人招永鏡接受傳媒訪問時斥業主「加幅離譜」，並估計加租或與獲「米芝蓮」推介有關，形容它是一把「雙面刃」，既可讓更多人認識，但被迫搬遷後，客人憑《米芝蓮指南》卻不能找到糖水店，認為很諷刺。
幸該店有熟客願以月租9萬元出租出位於寧波街的舖位，雖然新店面臨比現時小約三成，店外通道又較窄，但招永鏡直言這絕對是友情價。
「米芝蓮」成加租藉口並非新事。曾連續五年摘一星的「阿鴻小吃」，其北角總店去年因不敵業主加租近倍，店主黎偉鴻遂將店舖遷至觀塘。
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