核心區地舖租金由高位急跌，令租戶組合亦起變化，銅鑼灣區近年被鐘錶珠寶及化妝品店逼走的食肆，開始逐漸重新回歸，一線邊緣的波斯富街及白沙道相繼出現食肆新承租地舖個案。南記粉麵事隔三年「重奪」波斯富街舊舖址開店，以每月35萬元承租，較舊租低近42%。
消息指出，南記粉麵剛租用波斯富街96至106號寶明大廈地下E及F舖，建築面積合共約1750方呎，月租35萬元，呎租200元。上述兩個舖位前租戶為譽一鐘錶，月租共約60萬元，即新租約月租下跌25萬元，跌幅41.7%。
事實上，南記粉麵曾租用上址建築面積1000方呎的F舖達15年之久，於2000年起以每月11萬元承租，至2010年加租至20萬元，累積加租逾81%，惟最終仍不敵鐘錶店高價搶去其舖位，並於2015年初遷出。
重奪舊址 呎租回到8年前
不過，隨着近年鐘錶店不斷縮舖，加上租金銳降，令食肆重燃租用核心零售區地舖的希望。是次南記粉麵不但重新租用舊舖位經營，而且增租毗連的E舖，舖位面積擴大750方呎，而呎租只與8年前相若。
有業內人士認為，南記粉麵以往曾在同一舖位經營，對生意及人流瞭如指掌，願出此價租舖，相信是認為有利可圖，同時反映核心區租金已跌至食肆可應付的水平。
附近白沙道及利園山道交界單邊的白沙道1至3號地下A2、A3、B及C舖，建築面積約1250方呎，剛由茶餐廳以月租50萬元承租，呎租400元，不僅較業主叫價低一半，租金亦重返10年前水平。該舖前租戶為卓悅（00653），原以每月113萬元租用，但已於去年遷出。
喜來登旺舖代理董事黃偉文指出，在零售高峰期，波斯富街或白沙道的地舖租金動輒升至約100萬元，一般食肆難以負擔，令街內食肆數量大減。
由於食肆乃遊客區必備元素之一，客流有保證，「租金一般（每月）30萬至40萬就有得做」，隨着租金回順，食肆開始承接吉舖，令區內商戶組合趨多元化。
採訪、撰文：程俊華
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