紅磡灣畔已成為一個新商業區，香格里拉酒店集團於2011年12月以23.28億元投得的九龍紅磡灣畔酒店地皮快開業。該集團昨宣佈，紅磡灣畔香港嘉里大酒店將於今年12月開業，亦是集團在香港開設的第四家酒店，共設有545間客房，將於今年9月起接受房間預訂。
香港嘉里大酒店總經理史密斯說，時至今日，客人入住酒店不再只追求住宿及餐飲方面的享受。他們期望有一個既能滿足旅行需要，又可建立歸屬感，並與當地社區互動的目的地。
採「城市度假村」概念設計
樓高16層的香港嘉里大酒店地處九龍紅磡灣畔，由著名設計師傅厚民本着「城市度假村」的概念設計。酒店多個樓層提供獨特的觀景台，無論酒店住客、參加會議及宴會或用餐的賓客，均能在室外及室內欣賞壯觀景致。酒店超過六成客房均坐擁海港美景，房間面積從豪華市景客房的42平米起至頂層套房的294平米不等。
在開業首階段，酒店設有5間別具特色的餐廳及酒吧，其中包括一個擁有10個融會現代及傳統烹調概念的美食市集。酒店還提供寬敞的戶外用餐區域，客人可一邊欣賞維港海岸和港島全景，一邊品嚐精緻美食。
香港嘉里大酒店還擁有具規模的會議及宴會設施，包括一個1,756平米、能容納最多1,030位賓客的大宴會廳；17間用途靈活、可容納30至660人不等的多功能廳；以及多個室內外場地及設施。此外，酒店還設有Club Lounge行政貴賓廊、一個25米長的室外游泳池、全天24小時開放的健身中心以及多間精品商店等。
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