法國紅酒風雅 返回
  • 西雲這個年青的小夥子,是我在奧麗的酒窖認識的。當時他在距離奧麗的酒窖也是她父親的...
    2015/03/09
  • 冬活當我從香港回來重新踏上普羅旺斯的葡萄園,已是十一月的最後一個星期。九月到十月...
    2015/01/21
  • 法定產區(AOC)這個制度,是在一九三六年首先在普羅旺斯的教皇新堡開始的。 在十...
    2015/01/06
  • 團結就是力量。北羅納河的三個小酒莊合作開發烤丘紅酒重鎮維也納北邊的葡萄園,十幾二...
    2015/01/03
  • 去年底老朋友威爾遜突然來個電郵,叫我帶他去看看世界黑松露市場,當然也要順便去普羅...
    2014/12/29
  • 如果不是有朋友帶去位於九龍站的國際貿易中心,可真不會想到乘坐電梯到一百零二層的麗...
    2014/12/24
  • 甚至連在法國,在四五年前要買一瓶用維歐妮釀造的幹白都不一定找得到。對於法國人說勃...
    2014/12/20
  • 對於吉嘉紅酒在原產地的價格竟然和香港分別不大,亞爾伯特有點失望。“在...
    2014/12/17
  • 歐洲和中華民族文明的異同,法蘭西和中國最有相似之處。大概是因為歷史中的法蘭西王朝...
    2014/12/15
  • 幾十年的老朋友亞爾伯特每年聖誕都往倫敦跑,探望他在英倫大學學醫的掌上明珠。今天卻...
    2014/12/12
  • 上天好像對勃艮第特別眷顧似的,除了有世界最有名氣的羅曼尼康提葡萄園在夜丘的五大名...
    2014/12/09
  • 離開夜丘的大鎮夜聖佐治到金丘的勃艮地紅酒首都博納,只不過十公里之遙。作為勃艮第紅...
    2014/12/08
  • 金丘有一個似乎依然沈睡在歷史中的平靜村莊,村中只有人煙稀少的四百口,就是勃艮第酒...
    2014/12/03
  • 朵樂黛開著她載著一張小牀的小貨車,也用不了一個上午的時間,已經走馬看花的在夜丘的...
    2014/12/01
  • 對於頂級勃艮第Bonnes Mares十六公頃的葡萄園中有一公頃多座落在鄰村Mo...
    2014/11/30
  • 向大姑娘朵樂黛推薦了有代表性的伏約(Clos de Vougeot)頂級葡萄園紅...
    2014/11/29
  • 大姑娘對於Gevrey Chambertin頂級名酒似乎特別有興趣,但一聽到價錢...
    2014/11/03
  • 在勃艮第朋友基勇酒莊的葡萄園認識的大姑娘朵樂黛,大手大腳是粗線條的豪放性格,在勃...
    2014/11/01
  • 波爾多名酒有左岸的五大名酒莊,那麼勃艮第金丘的葡萄園有夜丘的五大名酒村。波爾多名...
    2014/10/31
  • 接受在勃艮第擁有十公頃葡萄園的朋友基勇邀請跟他一起釀酒,趁此機會在他葡萄園幫忙摘...
    2014/10/30