厨房夜语之：看漫江碧透百舸争流

　　老外做菜，单一的只有一道主菜。小牛胸腺香煎野菇，两者都是贵重材料，一般来说最好当然用羊肚菌 （morilles）。不过炎黄子孙是一餐多菜，每菜大家分享，互相交流口沫横飞，无拘无束自有一番享受。

　　“法国总统奥朗德（François Hollande）施政拖拖拉拉，毫无建树。尤其是失业率高企，年轻人失业率超过百分之二十，大失民心。法国舆论最不能接受的，是为下一代的前程担忧。” 小管请客吃饭，也忍不住指点江山。

　　“奥朗德也真没有自知之明。民调支援率这么低还不到百分之十五，社会党内部反对他的声音此起彼伏。明年法国的大选将至他还有机会扭转干坤吗？”

　　法国的总统由全民普选，权力很大，正体现了法国历史的中央集权传统。由总统任命的首相，只不过是执行日常事务的管家而已。但法国的总统制也有特殊的情况。说特殊，在第五共和国可经常发生。法国是个行政主导的民主政体，但立法还得国会通过。法国总统大选之后，当选的总统借赢得大选的热烈气氛，一般会解散国会，趁机帮助他的党派在国会获得更多议席。而法国的老百姓会理性的为总统的施政制造条件，投总统代表的党派一票。说也奇怪，五年的总统任期已经足够把总统的形象折磨的凄惨，但如果总统不是太伤了老百姓的心，获得第二任期的胜算还是很高的，不过丢掉国会的多数议席就经常发生。其结果是总统只好任命国会有多数议席的反对派党魁为首相，内阁成员名单无权干涉由首相夺定。法国媒体称为“同居”，施政由首相说了算。

　　“既然总统四年来民调低迷难有起色，社会党内各路英雄蠢蠢欲动。也不是说这位年轻的经济部长挟民调而首先揭竿为明年总统大选热身。这才是一个有活力的开放社会的色彩。”

　　“你老师一代大儒，你却说这些不忠不义的言论，他在天之灵，一定要你在孔子像前跪三个小时！” 小管听了我这些大逆不道的言论，摇头不已。“法国政坛总给人乱哄哄的感觉，一有机会谁都要做头头，竞争无时无了。”

　　美国总统大选，民主党和共和党的候选人都需通过初选才获得党人的支援，有一套透明的程式。二次大战之后法国曾经有强人戴高乐，左翼政党有建立左派联盟的米特朗（François Mitterand），都是自然不过的总统候选人。但时移境迁，不单止各大党须更新执政理念追上时代的潮流，寻找一个大部分党员拥护的总统候选人，才能凝聚共识，共图大业。二零零七年法国社会党首次进行总统候选人初选，明年总统大选右翼政党也首次公开初选。大有看漫江碧透，百舸争流的热闹。法国的社会思想，自文艺复兴以来就百花齐放，百家争鸣。把美国总统大选的党派初选引入，也是一个解决这种混乱局面的一个民主监督方法。避免了一言堂的可怕结果，也不会好像专制国家的政权交替，不是出现大动荡就是清除异己，形成恶性循环，最终遭殃的还不是老百姓么？

　　“孔子学说塑造了二千年的中国文化，深不可测。我还是喜欢老毛的诗：看漫江碧，百舸争流 。”