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敢說亮話
慰藉心靈食物之雲吞麵
 
湯文亮博士
紀惠集團行政總裁
2016年7月30日

  有很多人在去了旅行一段時間,回港之後連屋企都唔返,先去食一碗雲吞麵,這亦是大多數香港人的心靈食物,我亦唔例外。

  昨日下午有一頓非常豐富午餐,而在我的減重戒條,千祈唔好連續食兩餐豐富,所以,昨晚我只是飲了碗熱湯,在寫完一篇非常滿意文章之後,就去跑步,跑完步就心思思想食碗雲吞麵,很多人都會去一間有很多分店的名店,我唔會去,因為我覺得那一間名店犯了一個錯誤,就是隻碗太細,而一碗好的雲吞麵首要條件,就是湯寬麵