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敢說亮話
一個人的晚餐
 
湯文亮博士
紀惠集團行政總裁
2016年7月24日

  好多人話,有局冇局,全憑禮拜六,如果問我什麼是局,我會話俾我一個人靜靜地食晚餐,食我自己鍾意食的食品,就是最好飯局,昨晚,子女有局,太太有局,我唔知道幾開心,行完書展之後,雖然有老友話一齊去食飯,我推咗他們,因為我早有打算,因為我想一個人食晚餐,而我想食的食物,又只適合一個人食,難得的機會,我點會放棄。

  在晚飯的時候,見到老友一家人,他邀請我與他們一起食飯,我話唔好,並且將理由講俾老友知,佢話唔阻我食飯,到最後,他們一家人走的時候,我還未食完我的晚餐。大家是否很想知道我食什麼,是一個大魚頭,湖南菜式,用了好多辣椒,是二級辣,配了一個冇湯陽春麵,慢慢食,食到滿頭大汗,鼻涕都流出來,這樣食相,點可以同其他人一起食飯,食完大魚頭,有無比滿足,想到以後寫文章,要改小小風格,不再專注地產,而且會多寫幾篇,但字數就會減少,目的是唔想浪費題材。

 
 
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1. 池小養唔到大魚 2016-07-24 11:26:26
係時候跳出香港,進軍國內或者外國.....
2. 小陸 2016-07-24 12:18:10
博士,呢味菜杭州酒家做得唔錯。
3. 即興 2016-07-24 13:45:56
今晚就食辣的,正呀!
4. 打工仔 Andy 2016-07-24 16:10:08
間中一個人食飯都幾好! 自由自在, 哈哈哈! 
5. 七十後小弟 2016-07-24 16:19:52
食個魚頭都可以得到領悟,好o野!
聯想力強,事事都能轉化成人生哲理,
這個就是叻人的共通點。
6. 打工仔 Andy 2016-07-24 16:22:10

買左書簽左名, 嘆靚茶睇好書, 一樂也 ! 謝謝博士!

 

7. Good Book of Dr Tong 2016-07-24 17:08:26
8. 引刀一快 2016-07-24 17:45:02
剁椒魚頭?唔知湯先生食嘅係咪鴛鴦椒果隻?呢味嘢好冶味,食得好來勁。
9. 引刀一快 2016-07-24 18:34:03
依家大陸有隻新嘢,叫泡椒魚頭,呢味嘢比傳統嘅剁椒魚頭辣幾倍。
10. 打工仔 Andy 2016-07-24 19:47:27
引刀兄

係用咩魚種做的 ? 
11. Gordy 2016-07-24 21:43:59
一個人有一個人的浪漫!
12. 望東樓 2016-07-24 22:42:36
如果整到咁辣,會唔會煮乜都無乜分別?
13. CD ROM 2016-07-24 22:57:08
以為博士想食豆腐火腩飯,哈哈!

我就最enjoy自己一個去食美式Junk Food~
14. 引刀一快 2016-07-24 23:30:47
Andy兄

剁椒魚頭一般使用鳙魚的魚頭,鳙又名崇魚,廣府人叫大魚,四大家魚之一,近年大陸好興食嘅水庫魚,主打就係呢隻,大嘅幾十斤一條,魚頭好大,好多魚頭雲,頭肉比鯇魚豐富,而且無論幾大幾老嘅鳙,頭肉都係咁嫩滑肥美。
近年好多人,將山塘挖深,養呢種鳙魚同白鰱,白鰱廣府人叫扁魚或酥魚,同鳙魚形態相似,魚頭亦可以做