在一次飯局，大家講起已經有三年沒有去台灣，於是坐言起行，去台灣飲飲食食，我只有一個提議，就是一定要去台灣最好吃的台菜館，明褔台菜海鮮，我自己認為，明福的地位好比香港天香樓，地方不大，裝修不好，但出品佳，兩者分別明福是合理消費，天香樓則貴到飛起。
星期四晚上去到明福，已經坐無虛席，我們已經訂了位以及叫了菜，但環顧四周，很多用餐的人都是衣著普通，而且大多數是女性，這與過往不同，由於消費不低，以往大多數是生意人幫襯，現在平民化了，但千祈唔好睇少那些女士，她們叫的都是明福名菜，消費絕對不低，至於有什麼名菜，都是那幾樣，鮑魚佛跳牆，鮑魚雞糯米，三杯酒拖奴等等，六個人食了新台幣16,000元，我們覺得物超所值，台灣人可能覺得有少少貴，我最擔心的是食完之後會令我潛伏了十年的痛風發作，好彩過了兩日都沒有事，星期五我們參觀噶瑪蘭威士忌酒廠，我會講一些大家都不知道的事。
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通，而且大多數是女性，