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文亮語
政府犯了信用卡公司所犯的錯誤
 
湯文亮博士
紀惠集團行政總裁
2016年11月16日

  在政府推出新印花稅當晚,我去了一間經常爆棚的食肆食晚飯,經理叫我儘量叫餸,因為從半夜開始,所有曾經幫襯過的客人都要加收15%附加費,新客就豁免,我問經理,是否各位老闆傻了,雖然這種手法亦不是新鮮事,信用卡公司亦採取這種手法,豁免新客戶年費,舊客戶在沒有欠款的情況下,是可以申請豁免,批准的成數亦相當高,如果有欠款的話就免問,但食肆咁樣對待客人,我是第一次聽到,究竟是什麼原因,真的耐人尋味。

  食肆經理同我講,他們收到消息,將會得到米芝蓮星,老闆知道將會有很多人慕名而來,為了使到那些人不會失望,唯有制定規矩,甚至犧牲經常來幫襯的人,最好辦法就是寓禁於徵,收取熟客15%附加費,相信有很多熟客不會介意,結果是,食肆不但可以多賺,而又可以作出推廣,何樂而不為,我話千祈唔好,是誰提出那條屎橋,經理話,老闆們參考政府的新印花稅法例,覺得非常適合用於他們的食肆,我話,如果老闆們決定這樣做就大鑊,結果是得失了舊客,新客又唔嚟,以後的生意就難做。

  他們不明白消費者的心態,那些慕名而來的人,如果要等位一兩個小時,他們是認為非常值得,但如果可以直行直入,不用等位,他們反而會覺得不值,甚至認為米子蓮評級機構搞錯,不會幫襯,老闆想推廣就變成趕客,我同經理講,咁蠢的事只有官員可以做得出來,參考他們的做法,就即是自己跳入火坑,經理話唔信,我話,拭目以待。

 
 
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2. 無奈 2016-11-16 10:38:01
有意思,好想知餐廳故事怎樣發展。

但很明顯,政府出此下策,實為驅客。

雖為驅客,實在計窮,有幾多地都扺擋不了旁大的資金池。
3. 香港土著 2016-11-16 11:08:27
哈哈... 博士又一篇智慧之談!
4. 人在天堂 錢在銀行 2016-11-16 11:10:16
最慘有好多一般香港人, 有時明知服務唔好都大把人排隊去食
有時俾人鬧都冇所謂... ...係尖咀,旺角有唔少呢D茶記公司,